La rotación de cultivos consiste en no cultivar la misma especie un año tras otro en un mismo espacio. Las razones, ya conocidas desde tiempos inmemoriales, son diversas: por un lado evitar el agotamiento de ciertos nutrientes, por otro evitar la proliferación de parásitos y enfermedades en los cultivos. La rotación de cultivos evita dejar algún bancal en barbecho, es decir, dejar sin producir durante un período variable de tiempo.
Los criterios para realizar correctamente las rotaciones pueden ser:
Tener en cuenta qué plantas son muy exigentes en recursos y cuáles no. Por ejemplo, si cultivamos tomates, que es una planta exigente, deberemos evitar plantar después otra planta exigente. Lo mejor sería cultivar una especie que requiera menos recursos, por ejemplo, después podríamos plantar lechugas.
Evitar cultivar plantas de la misma familia * de forma consecutiva. Si en un bancal, estamos, por ejemplo, cultivando repollos, evitaremos plantar después especies de su misma familia. Por ejemplo no debemos plantar, nabizas, berzas o coles de Bruselas.
Tener en cuenta las asociaciones favorables/desfavorables. En algunos casos hay plantas que producen ciertas sustancias que pueden ser beneficiosas o perjudiciales para el crecimiento de otras plantas cercanas. Este fenómeno se conoce como alelopatía, y por desgracia es un tema poco desarrollado en la agricultura. Como ejemplo, se suele decir que no es bueno plantar fresas cerca de las coles, por lo que debemos evitar esta rotación en nuestra huerta.
Algunos autores, como Mariano Bueno o John Seymour, tienen desarrolladas rotaciones muy bien planificadas, aunque personalmente, prefiero hacer unas rotaciones más flexibles, pero siempre cumpliendo los tres requisitos mencionados anteriormente. Para evitar complicaciones suelo hacer rotaciones de 4 años, es decir, no cultivo plantas de la misma familia en un mismo bancal, hasta transcurridos 4 años, y suelo hacer rotaciones de más exigente a menos exigente, pero siempre dejando un espacio a la improvisación.
Resulta evidente que si haces rotaciones de 4 años y tienes, por ejemplo, 10 bancales, se hace imprescindible llevar un registro de qué cultivas en cada bancal a lo largo de los años.
* Lista de las Familias de las especies cultivadas de forma habitual, ordenadas de mayor a menor exigencia en cuanto a nutrientes:
Brasicáceas: repollo, berza, nabiza, lombarda, brécol, col de Bruselas, coliflor, rabanito.
Cucurbitáceas: calabacín, calabaza, pepino, melón, sandía,
Solanáceas: patata, tomate, pimiento, berenjena.
Quenopodiáceas: acelga, remolacha, espinaca.
Rosáceas: fresas.
Compuestas: endibia, escarola, lechuga, alcachofa, girasol.
Liliáceas: ajo, cebolla, puerro, espárrago.
Umbelíferas: zanahoria, chirivía.
Leguminosas: guisante, haba, judía.
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Que tal? Me cuesta entender la rotación. Cada cuatro años tengo que rotar, es decir, por ej. tengo tomates 4 años en una parcela, luego los roto durante otros 4 años a otra parcela y así sucesivamente, ó por ejemplo:
Aquí tengo tomates el primer año________aquí roto los tomates en el segundo año_________
Aquí ya estoy en el tercer año y roto nuevamente_____________por último llegué al 4 año,roté,y
ahora vuelvo arriba a donde fi
gura el primer año.
Hola, Guillermo, bienvenido a Zentolos.
La rotación en la teoría es muy sencilla, en la práctica depende de ciertos factores, como por ejemplo, el espacio que tengas para pode rotar. La regla básica es que no puedes plantar lo mismo todos los años en el mismo sitio. Es decir, si en un bancal (o en una parte de él) plantas tomates, el año que viene deberías plantar otra cosa en ese mismo espacio. Lo ideal sería que los tomates no se plantaran hasta pasados cuatro años en ese mismo lugar.
Si ampliamos el concepto, podríamos hacer lo mismo teniendo en cuenta la familia. Es decir, deberíamos dejar cuatro años entre plantas pertenecientes a la misma familia.
Si entiendo bien tu esquema, la respuesta sería la segunda opción que das.
Espero haberte ayudado, si tienes alguna duda más, no dudes en preguntar e intentaré, dentro de mis conocimientos, ayudarte.
Salud y buena huerta (ecológica, por supuesto).
Quisiera saber como debo hacer para plantar cebollas en un huerto casero. Acabo de cosechar tomates.
Gracias.
Era de noche y sin embargo llovía…
Ahora en serio, maifren.
Las cebollas se pueden plantar de tres formas:
- La más habitual, es hacerlo a partir de bulbos. Haces una gujero en el suelo, no muy profundo, y entierras el bulbo y tapas el agujero. Dependiendo de la zona climática cambia la época de plantación. Yo vivo en un clima de tipo atlántico con inviernos fríos y hasta febrero-marzo no suelo plantarlas.
- A partir de semilla. Como cualquier otra hortaliza, podemos sembrar semillas de cebolla. Lo habitual es preparar el terreno con un trabajo superficial del suelo, esparcir las semillas y enterrarlas un poquito (apenas dos o tres centímetros de tierra encima). Se pueden sembrar de forma directa o en semillero para trasplantar más tarde. La época de siembra varía mucho entre variedades y climas. En mi zona, no es habitual hacer plantaciones de cebolla a partir de semilla, porque los inviernos pueden ser duros, pero de hacerlo, se sembrarían en otoño.
- A partir de plántula. Nos ahorramos el paso anterior y en vez de sembrar nosotros las semillas, compramos las plántulas ya desarrolladas. Donde vivo, se suele trasplantar a principios de la primavera: febrero-marzo.
Espero que esto te sirve como orientación.
Un saludo
Gracias por la información.
En esta zona es sur del URUGUAY y ahora hace mucho frio.
Puedo probar con semillas. Dejaré reposar un poco a la tierra.ya que recién coseché tomates?
Las cebollas no son grandes consumidoras de recursos así que puedes plantarlas cuando quieras. Además tomates y cebollas es una buena asociación.
Saludos y suerte con la huerta